SIMPPELI FAZERINA-KAKKU

kakku IMG4

Joku meni tekemään lupauksen, joka taisi mennä suunnilleen näin ei enää leipomista omaksi iloksi. Se lupaus piti niinkin kauan kuin sunnuntaihin asti, sillä keittiön pöydällä lojuva suklaakasa suorastaan huusi tekemään jotain hyvää. Saatiin aika monta pakettia suklaata joululahjaksi, ja vaikka ollaankin kovin ahkerina koitettu niitä tuhota, on jäljellä edelleenkin yksi täysi kulhollinen Fazerin herkkuja. Järkeilin (järkihän se tässä oli se joka päätti!) että leipomalla niistä pääsisi nopeammin eroon ja tein superhelpon juustokakun Fazerina-suklaista. Lopputulos oli sairaan hyvä kakku, jota tekisi mieli tehdä samantien lisää kun entiset on syöty. Ja tähänhän käy melkeinpä mitkä tahansa suklaat!

 

Fazerina-kakku

noin 100g Domino-keksejä

50g sulatettua voita

Murskaa keksit ja sekoita sulatettuun voihin. Painele 22cm irtopohjavuokaan. Alle voi laittaa leivinpaperin, jolloin kakun siirtäminen tarjoilualustalle sujuu helposti.

noin 20 Fazerina-suklaakonvehtia tai 200g suklaalevyä

3 dl kuohukermaa

1 pkt Philadelphia-tuorejuustoa

3 liivatelehteä

Sulata suklaa mikrossa. Vatkaa kerma, sekoita ensin tuorejuuston kanssa ja sitten hieman jäähtyneeseen suklaaseen. Kerma-tuorejuustoseosta kannattaa sekoittaa suklaan sekaan lusikallinen kerrallaan niin saa tasaisimman lopputuloksen. Liota liivatteet kylmässä vedessä pehmeäksi, keitä 3rkl vettä ja sekoita liivatteeseen. Sekoita liivate ohuena nauhana muuhun seokseen ja kaada pohjan päälle. Laita jähmettymään jääkaappiin, koristele halutessasi suklaalla ja vaahtokarkeilla.

LASTEN BILEET

 pikkujoulut IMG3  pikkujoulut IMG5 pikkujoulut IMG6Päästiin iltapäivällä Paulan luokse sotkemaan paikkoja ja aiheuttamaan totaalista kaaosta ihanien lasten pikkujoulujen muodossa. Oltiin sovittu meidän huippuporukalla jo joku aika sitten että pidettäisi lapsille jonkun luona pikkikset nyyttärimeiningillä, ja jokainen toisi pikkupaketin vaihdettavaksi jonkun toisen kanssa. Ylärajaksi lasten lahjoille päätettiin 5 euroa, mutta arvatkaa saako kaupasta oikeastaan yhtään mitään järkevää vitosella?! Mä hankin lahjan kauppareissulla eikä marketin hyllyllä ollut muuta kuin jotain minihahmoja tai värikyniä – värityskirjatkin maksoi melkein kymppiä, legoista ja muista leluista puhumattakaan. Otin sitten Muumi-magneetteja vaikka budjetti vähän ylittyikin, mutta niin se taisi mennä överiksi muillakin..

pikkujoulut IMG9pikkujoulut IMG4 pikkujoulut IMG10Harvemmin ollaan päästy paikalle ihan koko porukka, mutta tänään meitä oli kaikki eli mä, Evelina, Paula, Essi, Katriina ja Laura. Lasten leikit ja yleinen häsellys tuntui olevan jo ihan tarpeeksi, joten ei olisi tullut mieleenkään koittaa kehitellä mitään sen ohjatumpaa toiminta tälle illalle, vielä kun ikähaitari on viidestä yhteen vuoteen.. Liian haastavaksi osoittautui yhteiskuvankin ottaminen ja loppuuloksena kolme isointa tyttöä tönötti odottelemassa josko muutkin tulisi kuvaan tai pysyisi edes hetken paikoillaan. Turha toivo, pitihän se arvata 😀

pikkujoulut IMG11 pikkujoulut IMG12 pikkujoulut IMG14Evelina loistaa kilpaa kuusen kanssa 🙂 

Meillä oli Minean kanssa taas lähdön hetkellä kaikki ainekset pikkuriitaan, kun Minea halusi välttämättä pukea Pompin pari numeroa liian pienen mekon. Mä olin valmiiksi laittanut odottelemaan äitini ostaman tylliunelman, jotta sillekin tulisi edes pari käyttökertaa, mutta sehän ei tänään ollutkaan Minean mieleen. Päätin olla väittämättä asiasta ja annoin tytön stailata ite itsensä päästä jalkoihin, mukaan lukien ihanat my little pony -hiuslisäkkeet ja neljät rannekorut, kun asu tuntuu toiselle olevan niin tärkeä juttu. Ymmärtäähän sen itekin, kuinka jossain asussa olo vaan tuntuu paremmalta ja itsevarmemmalta, välittämättä siitä ettei mekkoa meinaa edes saada päälle ja pois!

Vähän samoja mietteitä pohdiskelin paketoidessani muumimagneetteja musta-beigeen lahjapaperiin. Onki se nyt niin justiinsa että lahja miellyttää mun silmää kun Minea ei varmasti ite koskaan valitsisi noin tylsää paperia? Jos Minealta kysyttäisi olisi kaikki tän joulun paketit pinkeissä poni- tai prinsessapapereissa, sopi ne sitten sisustukseen tai ei. Ihailen sisustuslehtien nättejä, neutraaleja joulukuusia ja joulukoristeita ja joulujuhlia joissa kaikki sävyt sopii kivasti toisiinsa, mutta pitäisköhän mun tänä vuonna vähän höllätä ja pistää elämä risaisksi parilla mikki hiiri- ja joulupukkipaperilla? Onhan se joulu ja kaikki siihen liittyvä Mineallekin elämyksiä täynnä, ja vaikka kuinka oon koittanut jättää pinkin prinsessaelämän meiän kodin ulkopuolelle, tuntuu se väkisinkin olevan tytön kuin tytön mieleen. Vitsit miten helppoa poikien äiteillä on!

pikkujoulut IMG18 pikkujoulut IMG19 pikkujoulut IMG1Mä vein pikkujouluihin tän hetken lempparipiirakkaa, joka saattaa joulunakin päästä alkupalapöytään. Tämä on melkein luvattoman helppo ja niin älyhyvää että suosittelen kokeilemaan!

Italialainen salamipiirakka

Myllyn Paras pyöreä ruis-kaura piirakkapohja

2 kananmunaa

150g punaista Emmental-juustoraastetta (tai muuta voimakasta juustoa)

3dl ruokakermaa

100g ohuen ohutta Atrian Italian salamia

noin 100g aurinkokuivattua tomaattia

noin 1l babypinaattia

pinnalle siemeniä

Painele pohja voideltuun vuokaan. Sekoita munat, juustoraaste ja kerma ja kaada pohjan päälle. Kasaa päälle pilkotut salamit, tomaatti ja huuhdottu pinaatti. Viimeistele siemenillä. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.

pikkujoulut IMG20Vieläkö teillä juhlitaan pikkujouluja vai alkaako kausi olla jo ohi? Mun teemana on tuntunut olevan syö ittesi ähkyyn ja kärsi loppuilta järkyttävää närästystä, mutta minkäs teet kun useammastakaan kerrasta ei opi.. Onneksi huomenna alkaa viikonloppu ja voi taas jatkaa mässäilyä hyvällä syyllä! Niin, ja pysykäähän muuten kuulolla viikonloppunakin, mulla on jännittäviä uutisia!

VINKKI VIIKONLOPULLE!

 gastropub jalo IMG2  gastropub jalo IMG5  gastropub jalo IMG7 gastropub jalo IMG8 gastropub jalo IMG9 gastropub jalo IMG10

Vieläkö muistatte kun pari viikkoa sitten mainitsin illanistujaisista bloggaajaporukalla? On tosiaan hyvin harvinaista että täällä Jyväskylässä järjestetään jotain ihan vaan bloggaajille (ellei sitten joku bloggaaja ole ite järjestämässä), joten silloin harvoin kun kutsu käy, ei tilaisuutta voi mitenkään olla hyödyntämättä. Eikä sillä, tähän tilaisuuteen menin enemmän kuin mielelläni kun kutsussa puhuttiin ruokien maistelusta, uuden ruokalistan esittelystä ja hyvästä seurasta!

Kokoonnuimme noin 10-henkisellä bloggaajaporukalla Jyväskylän keskustan hotelli Alexandran alakerrasta löytyvään Gastropub Jaloon ravintolapäällikkö Jaska Lahden kutsumina. Jalossa on juuri uudistettu listaa, joitakin suosikkiklassikoita kuten jallupullat on säilytetty, mutta uusia makuja on tuotu listalle roppakaupalla. Mulle Jalo oli jo ennestään tuttu paikka, vaikka useimmiten käydäänkin syömässä koko perheen voimin ja valitaan paikka, josta tiedetään löytyvän jotain Mineallekin maistuvaa. Nakit ja ranskalaiset ei ole ihan sitä mitä yleensä haetaan, ja vasta nyt kuulinkin että Jalosta saa lapsille ihan oikeaa ruokaa – aikuisten annoksista saa tilattua pienempiä, lapsille sopivia annoksia. Loistava idea, meiltä nimittäin löytyy suht moniruokainen lapsi jolle olisi kiva tarjota jo pienestä lähtien aitoja ravintolakokemuksia kunnon ruokineen!

gastropub jalo IMG6gastropub jalo IMG1gastropub jalo IMG3

Vaikka Jalossa on lapsetkin huomioitu ihan erityisesti, on paikka profiloitunut ennemminkin aikuisten porukalla istuskeluun, ruoan jakamiseen, jutusteluun ruokailun lomassa ja ennen kaikkea rentoon tunnelmaan. Juurikin siis sellainen pubimainen paikka, josta kuitenkin saa laadukasta, loppuun asti viimeisteltyä ruokaa. Suomalaisille voi olla vielä uusi ajatus niin sanottu seurusteluruokailu, mutta Jalossa siihen kannustetaan. Ravintolaan ei tarvitse tulla vain överinälässä hotkimaan annoksensa luomatta edes katsekontaktia pöytäseurueeseensa, vaan ruoka voi olla ravintolassakin samassa roolissa kuin kotona järjestettävissä illanistujaisissa – sitä maistellaan, siitä keskustellaan, alkupalat jaetaan ja illan pääroolissa on seura.

Meille tarjottiin valtavan laaja kattaus erilaisia makuja. Aloitimme maistelemalla läpi bar menun eli pienet alkupalat, joista oma suosikkini oli ylikypsä possu pavuilla ja klassiset Jalon lihapullat. Tarjolla oli myös muun muassa savumuikkumoussea, omena-fenkolisalaattia ja marinoituja valkosipuleita. Alkupalojen jälkeen saimme valita listalta pääruoat ja mä päädyin herkulliseen härkäbriossiin eli emmentalilla gratinoituun nautaan leivällä ja lisukkeena ranskikset. Suurin osa meistä taisi valita prässättyä possua pääruoakseen, joka kieltämättä näytti niin herkulliselta että annos täytyy käydä testaamassa itekin! Jäliruoissa palattiin jälleen jakamisen ajatukseen ja saimme maistella kahta eri jälkkäriä, köyhiä ritareita ja suklaapähkinäleivosta. En mitenkään voi näistä kahdesta valita omaa suosikkiani, koska molemmat oli uskomattoman hyviä. Kinuskipopcornit sopi täydellisesti suklaamoussen kanssa ja toisaalta köyhät ritarit oli just sellaisia kun niiden pitääkin olla. Käy ite maistamassa ja toteamassa sun suosikki, ja ehdottomasti suosittelen muutenkin tsekkaamaan ravintolan jos paikka ei vielä ennestään ole tuttu!

1 23 24 25 26 27 28 29 35