Kesäiltojen Gato Negro Rosé

*kaupallinen yhteistyö Gato Negro Rosé ja Juomavinkki kanssa

Jos elämässä voisi panostaa vain yhteen keinoon, jolla kerätä itselleen energiaa arjen pyörittämiseen, mikä olisi sinun valintasi?

Minulle ystävät on se voimavara, joka tuo hengähdystauon arkisten asioiden keskelle. Tykkään kutsua ystäviä kylään, niin suunnitellusti kuin suunnittelemattakin, eikä itselleni ole koskaan väliä sillä onko koti siisteimmillään tai löytyykö kaapista mitään erityistä tarjottavaa. Paljon tärkeämpää on hetkiin tarttuminen, yhdessäolo ja se, että ylipäätään on aikaa säännöllisesti tavata itselle tärkeitä ihmisiä. Kesällä tämä on helpompaa kuin koskaan kun koti laajenee terassille tai parvekkeelle, ja arjen juhla syntyy nostamalla pöytään kukkakimpun kaveriksi lasilliset hyvää viiniä!

Lämpimien kesäiltojen juoma on raikas ja kepeä, juuri kuten oma valintani Gato Negro Rosé. Gato Negro Rosé on kuiva roseeviini, kesäinen ja moneen makuun sopiva metsämarjaisen vivahteensa vuoksi. Kartonkinen ekologinen pakkaus sujahtaa helposti mukaan myös piknikkoriin, ja on ehkä sanomattakin selvää että rosé on täydellinen yhdistelmä mansikoiden kanssa. Tarjoilin muutamalle ystävälle mansikka-halloumileivät yhdessä Gato Negro Rosén kanssa auringonlaskun aikaan terassilla, ja yhteen ääneen totesimme ettei juuri nyt voisi elämältä enempää pyytää.

Mansikka-halloumileivät

Tarvitset:

  • ciabattaa
  • viikunahilloa
  • sinappia
  • halloumia
  • basilikaa
  • mansikoita

Tee näin:

Leikkaa tuore, pehmeä ciabatta siivuiksi. Paista pannulla kevyesti halloumi, jotta se saa ruskean pinnan. Aloita leivän kasaaminen sipaisemalla sinappia leivän pintaan, levitä päälle lusikallinen viikunahilloa ja lisää paistetut halloumit. Lopuksi koristele mansikoilla ja basilikalla. Nauti Gato Negro Rosén kanssa!

Nämä hetket on niitä, joihin toivoisi voivansa palata sitten kun syksyn pimeys meinaa koetella jaksamista eikä lempeistä yhdessä ulkona vietetyistä auringonlaskuista ole enää kuin muisto jäljellä. Tämä kesä on jo nyt antanut meille parastaan ilmojen puolesta, tartutaan mahdollisuuteen ja nautitaan näistä hetkistä jotka ovat vain tässä ja nyt.

Lisää hyviä nopeasti toteutettavia reseptejä löydät Juomavinkki-sivustolta, jonne on kerätty yhteensä 15 eri vaikuttajan loihtimat reseptit erityisesti kokeiltaviksi yhdessä Gato Negro Rosén kanssa. Testaa ja nautiskele mieluiten hyvässä seurassa!

Feta-pinaattipiirakka

Suosikkini suolaisista piirakoista on tällä hetkellä simppeli, mutta niin herkullinen feta-pinaattipiirakka. Harvemmin tulee nykyään enää tehtyä lihaisia suolaisia piirakoita, vaan ennemminkin kokeilen erilaisia variaatioita fetasta, tomaatista ja mozzarellasta. Juuri nyt ihastuttaa erityisesti pinaatti, ja piirakkapohja valmistuu rouheisesta kaurajauhosta Mamma rimpuilee – blogin gluteenittoman pohjan ohjetta mukaellen.

Feta-pinaattipiirakka

Tarvitset:

110g voita

2 dl kaurajuhoa (esim Myllärin lila pussi)

1/2 dl juustoraastetta

1 tl vettä

suolaa

1pkt tuoretta pinaattia

1 pieni valkosipulin kynsi

1pkt Patros-fetaa

1/2 pkt kirsikkatomaattia tai aurinkokuivattua tomaattia

3 dl ruokakermaa

2 kananmunaa

150 g emmental-juustoraastetta

pippuria ja suolaa

Tee näin:

Sulata hieman voita jotta saat siihen sekoitettua pohjan muut ainekset eli kaurajauhon, hyppysellisen suolaa, veden ja 1/2 dl juustoraastetta. Toinen vaihtoehto on pitää voi huoneenlämpöisenä ja nyppiä sen joukkoon muut ainekset. Painele tai levitä lusikalla taikina vuokaan ja esipaista vajaa 10min 200 asteessa.

Paista parin minuutin ajan pannulla öljyssä valkosipuli ja pinaatinlehdet. Älä anna ruskistua tai etenkään palaa. Levitä esipaistetun pohjan päälle. Murusta päälle feta ja lisää pilkotut tomaatit. Sekoita keskenään kerma, juustoraaste, musteet ja kananmunat. Kaada piirakan päälle ja ripottele vielä halutessasi päälle hieman juustoraastetta. Jatka paistamista vielä noin 20min kunnea pinta on aavistuksen saanut väriä. Nautiskele hyvässä seurassa!

Suunnitelmia etupihalle

*kaupallinen yhteistyö HB-Betonin kanssa

Ei omakotitaloasumista ilman jonkinlaista käynnissä olevaa projektia! Etätöitä tehdessä ja enimmäkseen neljän seinän sisällä aikaa viettäessä oli helppo keskittyä sisätilojen sisustamiseen ja ideoida uutta sellaisiinkin tiloihin, jotka eivät välttämättä mitään uutta tarvinneet. Tiesin kuitenkin että kesän myötä etupihalta paljastuisi projekti, joka olisi saatava valmiiksi tänä kesänä, jotta saisimme ulkotiloista viimeistellyt ja sen myötä myös viihtyisät.

Kuvan nähtyänne jo varmaan arvaatte, että puhun etupihan kivetyksestä. Viime kesänä meillä ei vielä ollut kunnon suunnitelmaa etupihalle, vaikka tiesimmekin että suurin osa siitä aiotaan laittaa kivetystä ja lisäksi suunnitelmissa oli paikka pyörille sekä roskakatos. Vasta kuitenkin tämän kevään myötä paneuduimme kunnolla suunnitteluun, valitsimme kivien toimittajan ja saimme suunnitelmat loksahtamaan paikoilleen niin että nyt kaikki tuntuu olevan täysin selvää. Tai ehkä täysin selvää voi sanoa olevan vasta siinä vaiheessa kun piha todella on valmis, olen nimittäin jo tähän mennessä ehtinyt muuttaa suunnitelmia useammankin kerran.


Kivet meille valittiin jyväskyläläisen HB-Betonin valikoimista, se oli selvää alusta saakka sillä halusimme luotettavan ja mielellään paikallisen kivitoimittajan. HB-Betonilta löytyy kivien näyttelypiha ja 2-laadun myynti Jyväskylästä, mikä helpotti meidän osalta kivien valintaa huomattavasti. Paikan päällä kivistä näkee erilaisia malliladontoja isommalla pinta-alalla ja se auttaa hahmottamaan lopputulosta paremmin.

Meillä ei ole aiempaa kokemusta pihan kivetyksen tekemisestä tai ylläpidostakaan, mutta siitäkin huolimatta aikomuksemme on tehdä kivetystyö pääasiassa itse. Olin heti alkuvaiheessa yhteydessä HB-Betonin asiantuntijaan ja kysyin muutaman ensikertalaisen kysymyksen liittyen kivien valintaan ja työn kriittisiin kohtiin.

Onko eri valmistajien pihakivissä laatueroja? Millaisia? Mihin ominaisuuteen kannattaa panostaa?

Suomalainen betoniteollisuus on kauttaaltaan hyvin laadukasta ja alan valmistajiin voi luottaa. HB-Betoni on suomalainen perheyritys jolla on yli 50 vuoden kokemus betonituotteiden valmistuksesta. 
Eroja valmistajien välillä on esimerkiksi siinä miten pihakivet ovat värjätty. HB-Betonin pihakivet ja laatat ovat läpivärjättyjä kiviä, mutta markkinoilta löytyy myös pintavärjättyjä kiviä. Ulkonäkö on isoimpia valintaperusteita kiviä valittaessa ja meillä tehdään jatkuvaa kehitystyötä pihakivien hyvännäköisen pinnan eteen. Eroja valmistajien välillä syntyy myös kivimallistoissa ja värivalikoimassa.”

Mitä väliä on sillä, valitseeko 6cm vai paksumman laatan?

Piha-alueelle, jossa on henkilöautoliikennettä, käytetään 60 mm kiviä. Kivet kestävät hyvin pihan huoltoajon myös raskaammilla ajoneuvoilla. Mikäli pihalla on jatkuvaa raskasta liikennettä niin kohteeseen suositellaan 80 mm pihakiviä. Laattoja käytetään pääsääntöisesti ajoneuvoliikenteeltä vapailla alueilla.”

Miten eroaa toisistaan tavallinen pihakivi ja porraslaatta?

Materiaaliltaan tuotteissa ei ole eroa, mutta kokoeron takia porraslaatta ei sovellu alueelle jolla on ajoneuvoliikennettä.

Kannattaako kokemattoman lähteä asentamaan pihakiveystä itse? Millaisia riskejä onnistumiseen liittyy?

Mikäli aikaisempaa kokemusta pihakiven asentamisesta ei ole niin kannattaa ehdottomasti konsultoida alan ammattilaisia tai pyytää suoraan tarjousta asennustyöstä. Mikäli haluaa kokeilla asennustöitä itse kannattaa pihakivien asennusohjeisiin ja suosituksiin tutustua huolellisesti. Asennusohjeita löytää kätevästi valmistajien sivuilta sekä piha-alan verkkojulkaisuista.

Suurimmat haasteet liittyvät pohjatöihin. Mikäli niitä ei ole tehty kunnolla, saa routiva maa pihan näyttämään huonolta muutamassa vuodessa.

Mitkä on 3 tärkeintä asiaa, jotka tulee huomioida pihakiveyksen teossa?

Pohjatyöt ja hulevesien ohjaus

Oikeat materiaalivalinnat alueen käytön mukaan sekä huolellisesti suoritettu ladontatyö.

Omaa silmää miellyttävät kivi- ja ladontavalinnat.

Millainen on edullisin kiveys ja kuinka paljon on sen neliöhinta?

Edullisin pihakiveys syntyy harmaalla betonilaatalla jonka neliöhinta rautakaupoissa on 11-13 €/m2.

Löytyikö vastauksista teille hyödyllistä tietoa? Meidän projekti on tällä hetkellä edennyt siihen vaiheeseen, että kiviä aletaan asentamaan ensi viikolla. Mieheni on viimeistellyt pihan kaadot, täryttänyt pohjia tiiviiksi ja muurannut istutusaltaita. Koska etupihamme on melko suuri, päädyimme tekemään siihen kaksi yli 10m2 istutusallasta kahteen eri tasoon. Näiden avulla tasainen piha saa toivottavasti hieman uutta ilmettä.

Kiviä emme ole vielä tilanneet, sillä yleensä ne saa pihaan viikonkin varoitusajalla. Testailimme erikokoisia ja -muotoisia kiviä aina isoista neliöistä pienimpään mahdolliseen ja päädyimme lopulta suorakulmaiseen kivimalliin. Valitsemamme kivimalli on perinteinen, mutta latomalla ne tiililadonnan sijaan suoraan vastakkain toivomme saavamme pihaan hieman erikoisempaa ilmettä.

Ensi viikolla esittelen teille jo valmiimpaa pihaa, kun istutuslaatikot on saaneet laastia pintaan ja kiviä on aloitettu latomaan. Pysykää kuulolla!

1 2 3 4 477