terkut Orimattilasta!

 
 takki E’ny // housut H&M // paita Pieces // laukku LV // lasit Vera Wang // kello MK // statement-koru Lindex
Keksimme yllättäen lähteä mummolaa kohti ajelemaan torstaina ja täällä ollaan vieläkin. Tälle reissulle emme luoneet minkäänlaista aikataulua sen suhteen, missä kaikkialla pitäisi vierailla, vaan päätimme ottaa rennosti ja kyläillä vain kolmessa eri mummolassa. Laiskasti on päivät sujuneet, ja tälläkin hetkellä poden niin älytöntä herkkuähkyä, että ensi viikosta eteenpäin lautaselle en voi muuta laittaakaan kuin ehkä korkeintaan muutaman riisinjyvän. Kahteen päivään on nimittäin mahtunut karkkia, vohveleita, kinuskikakkua, suklaata, mustikkapiirakkaa, omenaviineriä ja suklaa-kinuskipaloja. Huh, kuulostaa jo vähän liian hurjalta jopa minun makuuni!
Ilmat on vaihdelleet melko rajusti, kun yhtenä hetkenä sataa ja toisena onkin lämmin auringonpaiste. Tänään lähdin aamulla liikenteeseen trenssi ja ohut neule päällä, mutta päivällä jo tarkeni lyhythihaisella. Olen oppinut käyttämään synttärilahjakelloakin yhtenä asusteena, ja nykyään se sujahtaa ranteeseen siinä missä muutkin korut. Huomaatteko muuten miten hiukseni on jo vaalentuneet sitten viime värjäyksen? Väri on kaunis luonnollisen vaalea, mutta vähän tekisi jo mieli laittaa lisää tummaa juureen..
  
Heti aamupäivästä suuntasimme tänään pienen matkan päähän Orimattilaan tavarakauppa Megamyynti Areenalle. Areena on jättimäinen halli täynnä kaikenlaista vaatetta ja tavaraa halpaan hintaan vielä muutaman viikon ajan, joten pakkohan siellä oli piipahtaa jos vaikka sattuisi tekemään hyviä löytöjä. Mukaan tarttui (kuinkas muutenkaan) kaikenmoista huulikiillosta lyhtyyn ja tarjottimesta vaatteisiin. Aikuisten vaatteet ei olleet ihan tätä vuosisataa, mutta lapsille oli tarjolla esimerkiksi Kinderit, Jonathan, Crocs ja Zalekua -merkkejä. Kuravaatteita olisi ollut tarjolla vitosella ja leluja muutamalla eurolla eikä kodin tavarastakaan tarvinnut montaa kymppiä maksaa.
 
Reissun aikana tuli tehtyä myös yksi erityisen kiva hankinta, joka ehkä jo näissäkin kuvissa näkyy. 😉 Huomenna saadaan juhlia kaikkia meitä äitejä hyvän ruoan ja perheen parissa. Vaikka tiedän, että muualta ja kotimaastakin löytyy niitä, joilla asiat ei ole aina niin hyvin, niin tänä vuonna itse keskityn vain positiiviseen ja nautin ja iloitsen kaikesta hyvästä. Varsinkin siitä, että saan olla äiti maailman suloisimmalle ja ihanimmalle lapselle sekä siitä, että minulla on maailman paras äiti. <3

 Ihanaa äitienpäivää!

mustikka-valkosuklaakakku & lahjoja äidille

 
Meillä herkuteltiin mustikka-valkosuklaakakkua viime viikolla mieheni syntymäpäivän kunniaksi, mutta kakku sopisi myös äitienpäivään mitä parhaiten. Valkosuklaatäyte on ihanan makea kaveri raikkaalle mustikalle, ja koostumus kakussa on niin pehmeä moussemainen ettei syömistä voi millään jättää yhteen palaan. Jos äitienpäiväksi kaapista jo löytyy tarpeeksi makeaa, niin suosittelen kokeilemaan tätä kakkua lämpimänä kesäpäivänä ulkona kuohuvan kanssa nauttien. Maistuu varmasti jokaiselle!

Mustikka-valkosuklaakakku


Pohja
150 g mustikka-kaurakeksejä
noin 50 g voita sulatettuna


Täyte 1
150 g valkosuklaata
2 dl kuohukermaa
3 liivatetta


Täyte 2
noin 3 dl mustikoita soseutettuna 

2 dl vanilla cremeä
1 prk Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa

3 liivatetta
sokeria


Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuokaan (24cm).
Sulata valkosuklaa, vatkaa kerma ja liota liivatteet kylmässä vedessä. Sekoita jäähtynyt valkosuklaa kerman kanssa ja liota liivatteet 3 rkl kiehuvaa vettä. Lisää liivatteet seokseen hyvin sekoittaen. Kaada valkosuklaatäyte kakun päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vajaa tunti.

Soseuta mustikat ja sekoita tuorejuuston ja sokerin kanssa. Vatkaa vanilla creme ja yhdistä seokset. Tee liivatteelle kuten edellä ja sekoita joukkoon. Kaada mustikkatäyte kakun päälle ja anna jähmettyä hyvin jääkaapissa ennen tarjoilua.
Koristele mustikoilla ja valkosuklaalla.



VINKKI
Kakun täytteet voi myös sekoittaa toisiinsa, jolloin saa yksivärisen mutta yhtä maistuvan version.
Äitienpäivänä yleensä äitiä hemmotellaan herkuilla, korteilla ja lahjoilla. Hemmottelulahjat toimii aina, ja parasta tietenkin on saada jotain elämyksellistä yhdessä muun perheen kanssa kokien. Vaikka monella tavaraa tuntuu olevan riittämiin niin itse ainakin nautin myös materiaalisista lahjoista, etenkin jos paketista löytyy jotain sellaista, jota ei muuten itselleen raaski tai viitsi ostaa. Oma lista tällaisista asioista on vähintään metrin mittainen, mutta tässä niistä muutama, jos jollain isällä sattuu vaikka ideat olemaan vähissä. 😉 Mitä sinun unelmiesi äitienpäivälahja sisältää?

metallinen rannerengas // Marc by Marc Jacobs, nahkainen rannekoru // Tory Burch, torkkupeitto // Lexington, korvakorut // Tory Burch, kirjekuorilaukku // Mulberry

 
muki // Lexington, varvassandaalit // Ted Baker, balleriinat // Tory Burch, huivi // LV, puhelinkotelo // Michael Kors, korurasia // Iittala

Hälsans Kök kasviskastike & pyörykät

Aiemmin jo kerroin olevani mukana buzzaamassa Hälsans Kök -kasvistuotteita ja esittelin tekemääni lasagnea TÄÄLLÄ ja pidin burgeribileet TÄÄLLÄ. Nyt viimeisenä vuorossa oli kasvispyöryköiden ja toisen kasvismurekkeen testaamista. Kasvismurekkeesta valmistin yksinkertaisen ja äärettömän herkullisen arkipastan lisäämällä paistamisvaiheessa joukkoon paprikaa, punasipulia, suolaa, pippuria sekä maustetun Creme Bonjour -pippurikastikkeen. Pasta nautiskeltiin runsaan parmesan-juuston ja leivän kanssa. Pastan kaveriksi meillä tehdään usein leipiä pannulla rapeiksi paistaen öljyn, suolan, pippurin ja valkosipulin kanssa. Leipiä paistaessa saa olla tarkkana, ettei valkosipuli pääse tummentumaan liiaksi tai muuten leivät saavat kitkerän maun.
 
 
Pastaa meillä tullaan tekemään varmasti uudestaankin, ja muutenkin kasvismureke tuli pakastimeemme jäädäkseen. Sillä saa toivottua vaihtelua ainaiseen jauhelihan käyttöön, ja se säilyy kivasti hätävarana pakastimessa pitkäänkin. Kasvis- ja falafelpyöryköitä taas tuskin meillä usein nähdään, kun muutenkaan emme juuri koskaan osta valmisruokia. Kikhernettä sisältäviä falafelpyöryköitä söimme currykastikkeen kanssa, ja kasvispyörykät maistuivat riisin ja LAURAN ohjeella valmistetun tzatzikin kera.

 Lisää herkullisia ohjeita löytyy HÄLSANS KÖK -sivuilta ja monista muista blogeista, joissa myös buzzattiin kasvisruokia. Onko joku jo ehtinyt kokeilla jotakin resepteistä? Mikäli kiinnostuit uusien tuotteiden kokeilemisesta buzzauksen muodossa niin liittymään pääset TÄÄLLÄ.