hurjaa menoa

 
 
Eilen ja tänään Minealla on ollut astetta villimpi meno aamusta iltaan. On kiljuttu ympäri asuntoa juosten, hypitty sohvilla ja sängyssä, juostu liian isot kengät jalassa ja kaaduttu, tyhjennetty laatikoita ehkä sata kertaa, keinuttu ehkä toiset sata kertaa, suututtu ties kuinka monta kertaa äitille, joka ei anna tehdä ihan kaikkea, yritetty juoda Pablon kupista ja ties mitä vielä. Onneksi muutamia lepohetkiäkin on ollut, jolloin olen itse saanut keskittyä olennaisimpaan eli surffailla netissä sekä lasten että naisten vaatteista haaveillen. 🙂 Minealle pitäisi viikonlopun aikana tilata vaatteita Nextiltä ja itselle on jo ikuisuuden ollut hakusessa bikerbootsit ja -takki. Jotain jo ehdin Hennesiltä ostaakin kesää ajatellen, mutta siitä lisää lähipäivinä.
 
Todellisuudessa meidän perheeseen pitäisi kesäksi hankkia jotain ihan muuta kuin vaatteita. Mieheni keksi yllättäen, että Minealle on saatava keinu meidän takapihalle ja itse olen alkanut vähän haaveilla pyörästä ja lastenistuimesta, jotta voisimme Minean kanssa kesällä liikkua pyöräillen. Nämä kuvat on otettu eilen hyvän ystäväni luona ja niissä näkyy muovinen keinu, joka miehellänikin oli kuulema mielessä. Ystäväni kuitenkin sanoi sen olevan kiikkerä ja lapsen melkein keikkaavan nenä edellä, jos vähän rajummin kallistaa eteenpäin. Ihan kauhean kallista keinua emme viitsisi terassikäyttöön ostaa, mutta vähän epäilyttää, onko halpa sitten tässä asiassa huonoa. Onko kellään kokemuksia pihakeinuista, jotka saa sidottua juurikin esim. puunrunkoon kiinni? Olisi kiva kuulla käyttökokemuksia, ettei ihan tule ostettua sikaa säkissä.

Tänään postilaatikkoon tipahti jotain erityisen kivaa, josta laitan kuvia huomenna. Joku teistäkin voi päätyä omistamaan samanlaisen, mikäli onni potkaisee. Huomenna nimittäin starttaa arvonta!


Hälsans Kök

 
Yhden meidän pakastelokeroista on täyttänyt meille aivan uudet, ennestään tuntemattomat tuotteet. Kaikki viisi pakettia on täyttä kasvista, mikä on harvinaista tällaisille paatuneille lihansyöjille, joilla kasvisruokaa yleensä tehdään harvemmin kuin kerran kuussa. Nämä HÄLSANS KÖK -tuotteet hyppäsivät pakastimeemme minun Buzzadorina olon vuoksi, ja ensikokkauksen jälkeen täytyy todeta, että saa ne tulla useamminkin kyläilemään.
Niille, joille Hälsans Kök -tuotteet ovat yhtä tuntemattomia kuin minullekin oli vielä muutama päivä sitten, tässä pieni tietoisku:
Kaikki Hälsans Kök -tuotteet ovat kasvisperäisiä ja pääosin ovo-vegetaarisia, eli kasvisten lisäksi tuotteet sisältävät myös kananmunaa. Hälsans Kök -tuoteperheeseen kuuluu myös täysin vegetaarinen, kikherneistä valmistettu falafel. Tuotteet on falafelia lukuunottamatta valmistettu soija- ja vehnäproteiinista ja kaikki Hälsans Kök -tuotteet löytyvät kaupan pakastealtaasta. Hälsans Kök -tuotteet yhdessä muiden raaka-aineiden kanssa luovat täydellisen aterian. Ne ovat täysin lihattomia, mutta koostumukseltaan ja maultaan lihankaltaisia ja sopivat näin loistavasti myös ei-kasvissyöjän ruokavalioon. Hyvää ja terveellistä ruokahalua!
 
Minä sain Buzzadorina vapaasti valita Hälsans Kök -tuotteita ja päädyin kokeilemaan kasvismureketta, kasvispihviä, kasvispyöryköitä ja falafelia. Koko tuotevalikoiman näet TÄÄLTÄ. Olen vasta kokeillut kasvismureketta, josta valmistin herkullista lasagnea omalla ohjeella. Jätin kaiken ylimääräisen pois (yrtit ja kasvikset), jotta saisimme maistellessa keskittyä itse kasvismurekkeeseen ja vertailla sitä tottumaamme lihaan. Sekä minä että mieheni tykkäsimme lasagnesta yhtä paljon kuin lihaisestakin versiosta, ja ystäväni ei edes huomannut, että olin vaihtanut lihan kasvismurekkeeseen. Kasvismureke on valmiiksi maustettu ja muistuttaa ulkonäöltään hyvin paljon jauhelihaa. Koostumus on pehmeä, joten eron lihaan sanoisin olevan pelkästään suutuntumassa.
Kysymys kuuluu, miksi liha sitten pitäisi korvata kasviksella. Kasvissyöjille Hälsans Kök -tuotteet on varmasti arkipäivää, mutta minun kaltaiselleni, joka käyttää jauhelihaa ihan liian paljon, on kasvismureke kelpo vaihtoehto. Miehenikin innostui asiasta ja lupasi kokkailla toisesta pussillisesta ensi viikolla pastakastiketta. Myös Minea tykkäsi ruoasta niin kovasti, että söi melkein yhtä ison annoksen kuin mekin!
Jos joku muukin haluaa kokeilla uutta tai kaipaa vaihtelua jauhelihan tilalle niin suosittelen kokeilemaan vaikka tätä lasagnea. Tässä ohje omatekoiseen lasagneeni ja Hälsans Kök -reseptejä löydät TÄÄLTÄ.
Paista Hälsans Kök -kasvismureke ja lisää joukkoon tomaattimurska ja pyree.
Laita toiseen kattilaan margariini ja vehnäjauho ja anna sulaa.
Lisää maito vähitellen samalla vispilällä sekoittaen.
Anna saostua hieman ja lisää juustoraaste ja mausteet.
Aloita lasagnen kasaaminen tomaatti-kasvismurekeseoksella ja päätä juustokastikkeella.
Levyistä riittää noin kolme kerrosta.
Paista lasagnea uunin keskitasolla 200 asteessa niin kauan kunnes pinta on saanut hieman väriä.
Anna lasagnen levätä hetki ennen tarjoilua.

Myöhemmin meillä kokeillaan muitakin Hälsans Kök -tuotteita ja pidetään muun muassa burgeribileet. Hälsans Kökillä on tällä hetkellä meneillään kampanja, jossa keräämällä kolmen tuotteen viivakoodit saa kolmen kuukauden Kauneus ja terveys, Trendi tai Voi hyvin -lehdet kotiin. Jos sinuakin kiinnostaa Buzzadorina toimiminen niin liittymään pääset TÄÄLTÄ. Buzzadorit pääsevät kokeilemaan uusia tuotteita ja palveluita ilmaiseksi, ja monesti myös ystävät saavat tuotenäytteitä tai maistiaisia. Buzzadorit valitaan kampanjoihin sen mukaan, kuinka hyvin Buzzaaja sopii kohderyhmään, ja jotkut kampanjoista on suunnattu nimenomaan bloggaajille. Tämä oli minun toinen kampanjani, ja lähiaikoina pääsen jo uudelleen buzzaamaan, kun testiin tulee Legon Duplot!

ystäviä & juustokakkua

 
 
Eilen saimme Minean kanssa nauttia hyvästä seurasta, kun ystäväni kävi pitkästä aikaa kylässä suloisen 7-kuukautisen Mette-tyttönsä kanssa. Sairastelut ja lomat osui jotenkin juuri niin huonosti, että viime kerrasta oli vierähtänyt jo lähes kaksi kuukautta, vaikka asumme muutaman kilometrin päässä toisistamme. Pablokin on aina niin kovin innoissaan, kun meillä kyläillään ja yleensä se änkee itsensä saman tien vieraan syliin ja alkaa armottoman käsien nuolemisen, jos tarjolla ei ole rapsutuksia. Onneksi Pablo on vähän armollisempi lasten kanssa ja käy vain välillä lipaisemassa poskesta tai korvasta tervehtimisen merkiksi.
 
 Tytöillä leikit sujui hyvin eikä Mineakaan alkanut omimaan lelujaan. Tosin molemmat touhusivat aika lailla omiaan, kun ikäeroa kuitenkin on puoli vuotta, ja välillä Minea kävi ihmettelemässä vauvvvvaa. Kiva oli huomata kuitenkin, ettei Mineaa juurikaan tarvinnut vahtia, vaan suurimmaksi osaksi tyttö osasi olla varovainen ja ihanan tyttömäinen silittäessään ja hoivatessaan Metteä. Varmaan Pablolla on ollut osuutensa tähän, sillä ihan pienestä asti Mineaa on opetettu silittämään ja pussaamaan Pabloa eikä liian kovaa saa taputtaa.
Tarjottavaksi tein amerikkalaistyylistä juustokakkua, mutta en perinteisellä luottoreseptilläni, jossa rahkat joutuisi valuttamaan suodatinpussissa muutaman tunnin ajan. Tästä VALION OHJEELLA valmistetusta versiosta tuli kuitenkin myös tosi hyvää, vähän kevyempää juustokakkua. Muutin ohjetta laittamalla kaksi teelusikallista sitruunamehua ja lisäksi sulatin joukkoon yhden levyn Fazerina-suklaata, joka sopi hyvin sitruunan kaveriksi. Kakun valmistat näin:

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja jauhot.
Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja painele taikina vuokaan jauhotetuin sormin
niin, että reunaa tulee noin 5cm. Sekoita kaikki täytteen aineet
ja vispaa sähkövatkaimella noin 3 minuuttia kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa.
Tässä vaiheessa ota noin kolmasosa sivuun ja sekoita sulatetun suklaan kanssa.
Kaada puolet vaaleasta seoksesta pohjan päälle, väliin suklaaseos ja päälle vaalea.
Nostele haarukalla tai sekoita muutama kerta isolla lusikalla.
Paista kakku 175 asteessa uunin alatasolla noin tunti.
Puolessa välissä paistoa peitä kakku leivinpaperilla, jottei pinta tummu liikaa.
Tarjoile hyvin jäähtyneenä marjasurvoksen kanssa.
 

Tänään kauppareissulla Minea ihan yllättäen alkoi hokemaan k-kirjainta opetellessaan sanomaan kärryt. Kuulostaa tosi hassulta, kun toinen niin tosissaan yrittää lausua ärrää, vaikka se on lähinnä pelkkää korinaa vielä. Iltapalalla hoettiin sanoja kakka ja kakku ja joka onnistumisen jälkeen koko perheen oli taputettava hienolle suoritukselle. 🙂

Huomenna kokkaillaan ruokaa, jonka pääainesosa oli minulle täysin uusi mutta mieluisa tuttavuus!