Banaanikakku

Glögi kuuluu suuriin heikkouksiini. Sellainen perus mehuglögi. Glögiä aletaan juoda heti kun kuukausi vaihtuu joulukuuksi ja juomista jatketaan niin pitkään, että alkaa joskus tammikuun puolivälissä kyllästyttää. Glögin seurana kelpaa herkut, kuten tämä helppo jouluinen banaanikakku.

Banaanikakku

2 kananmunaa
vajaa 3 dl sokeria
2 kypsää banaania
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
8 rkl kermaa tai maitoa
175 g voisulaa
3 dl vehnäjauhoja
2-3 tl kanelia

Sekoita ainekset listan järjestyksessä, banaanit muussattuna haarukalla. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 200 asteessa uunista riippuen 35-50 minuuttia.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.