Kulunut viikko on vienyt tästä mammasta mehut niin täysin, että ajatus tälläkin hetkellä kulkee just ja just. Tein viime viikonloppuna extraduunia, huomenna on sama edessä, viikolla on ollut ylimääräistä kokoustelua, parit kotona tehtävät työjutut laahaa perässä, oma olo on aika nuhainen ja kaiken kukkuraksi eilen oli ne Pompin kutsut. Maanantai on vielä normaalia työläämpi, mutta sen jälkeen huokaisen helpotuksesta – enkä suostu yhteenkään lisähommaan ellei siitä saa triplapalkkaa! Myönnän että olen moniin tuttuihini verrattuna aikamoinen hommienhamstraaja, ja yleensä se onkin ihan fine, mutta nyt pieni breikki siitä totutusta sata rautaa tulessa tunteesta on enemmän kuin paikallaan.
Mutta nyt vähän iloisempiin ajatuksiin.. Eilen oli tupa täynnä ystäviä ja ystävien lapsia lastenvaatekutsuilla ihastelemassa POMPdeLUXin syksytalvimallistoa. Väreinä tälle kaudelle on tyttöjen vaatteissa musta, munakoiso, harmaa ja roosa, plus joitain ripauksia sinappis ja persikkaa. Mä tilasin Minealle pääosin mustaa, tyllimekon otin munakoison värisenä ja yhdet sukkikset ja neuletakin sinappia. Olin vähän pettynyt ettei sinappia löytynyt mallistosta enempää, tykkäsin nimittäin ainakin viime vuoden currysta tosi paljon.
Ite keskityin kutsujen aikana emännöimiseen, joten kuvasaldo jäi valitettavan vähäiseksi. Muutamista herkuista tuli kuitenkin räpsittyä pari otosta, ja vieraiden toiveesta laitan parit reseptit jakoon. Tarjolla oli suolaisella puolella tonnikala-rieskarullia, salamipannaria, kalkkunavoileipiä ja tomaatti-mozzarellapiirakkaa. Herkkuina tarjosin minimuffinsseja, daim-kakkua, raakasuklaakakkua ja wilhelmiina-keksejä.
Salamipannari
3 dl vehnäjauhoja
vajaa 1 tl suolaa
6 dl maitoa
2 kananmunaa
2 rkl sulatettua voita
täytteeksi esim. salamia, fetaa, kirsikkatomaattia, punasipulia ja paiston jälkeen päälle tuoretta rucolaa
Paista ensin pohjaa 5-10 minuuttia 200 asteessa. Lisää täytteet ja paista vielä noin 30 minuuttia.
Tomaatti-mozzarellapiirakkaa on tullut tehtyä jo vuosien ajan, ja se uppoaa vieraisiin joka kerta yhtä hyvin. Jos et vielä oo kokeillut niin suosittelen todella kokeilemaan! Resepti löytyy Kinuskikissalta täältä. Myös tonnikalarullat on kaikessa yksinkertaisuudessaan kokeilemisen arvoisia. Maustettu tuorejuusto ja tonnikalapurkki sekaisin ja Fazerin rieskarullien väliin, herkullista!
Nyt rojahdan suoraan sänkyyn enkä muuten varmasti tee sunnuntaina yhtään mitään järkevää! Rentoa viikonloppua!
