Synkän ja kylmän päivän iloksi oli lähes pakko leipoa jotain hyvää! Jääkaapista löytyi jo valmiina uutta Valion maustettua päärynä-kinuskirahkaa, joten päädyin tekemään supernopeaa ja helppoa kääretorttua. Vaikka helppoa olikin, oli maku täydellisen bueno!
Päärynäkinuski-kääretorttu
Pohja:
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 prk Valion päärynäkinuski rahkaa
2 dl kuohukermaa
2 kpl Snickers-patukoita
Riko munien rakenne rikki. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon toisiinsa sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi varovasti sekoittaen. Paista pohja leivinpaperilla vuoratun pellin päällä 225 asteessa noin 7 min. Siirrä pohja toiselle, sokeroidulle leivinpaperille.
Vatkaa kerma ja sekoita joukkoon maustettu rahka. Levitä seos jäähtyneen pohjan päälle. Murskaa Snickers-patukat pieneksi ja ripottele täytteen päälle. Kääri pohja tiiviiksi rullaksi leivinpaperin avulla ja laita hetkeksi jääkaappiin ennen tarjoilua. Tarjoile kinuskikastikkeen kera!
Tuollaiset nopeat, mutta herkulliset ohjeet ovat todella tervetulleita, kiitos 🙂
Jokaisen kotiäidin pelastusreseptejä..vai oliko ne sittenkin pakastepullat :)!
Tätä kääretorttua täytyy testata heti viikonloppuna 🙂
Toivottavasti maistui!
En ole vielä uskaltautunut maistamaan tuota rahkaa, koska mulla on nyt ekaa kertaa jotain rahkaa kohtaan ennakkoluulo, kun kyseessä ei ole omat suosikkimaut. Maistuuko se enemmän päärynälle vai kinuskille ja onko siinä sellainen keinotekoinen päärynän maku?
Kääretorttuun tuo sopii varmasti hyvin ja on kyllä tosi kivaa, että tulee tällaisia ihan uusia makuja, joista on helppo kehittää leivonnaisia.
Mä en sanois näitten maustettujen rahkojen makua keinotekoiseksi, mutta toki makuja on monia! Rahka maistui ihan jollekin lapsuuden jätskimaulle, en vaan vielä oo saanut päähäni mille. Maku on kevyen päärynäinen, häivähdyksellä kinuskia.
Tätä tuli testattua heti eilen illalla, ja hyvää oli.. Kiitos! 🙂
Jes, ihan mahtava kuulla että resepti on tullut tarpeeseen ja että oli vieläpä maistuvaa!
Nam! Kuulostaa kyllä aikas ihanalle… 😀
Ja sitä se onkin, eikun testaamaan!