mansikkapavlova & kuulumiset Helsingistä

Moikka!
Heräsin tänään pienellä maanantaifiiliksellä, mutta onneksi aamun (tai koko päivän itse asiassa) pelasti jääkaapista löytynyt viimeinen pala mansikkapavlovaa. Tein lauantaina äitilleni synttärien ja nimipäivän kunniaksi kakun ennen kuin lähdimme aamupäivällä huristelemaan kohti Helsinkiä. Yleensä olen tehnyt britakakkuja, mutta ihan mahdottoman hyväksi osoittautui myös tämä pohjaton versio. Pavlova oli oikeastaan niin suuhun sulavaa, että kovin pienellä palalla ei yhtä mahaa saa täyttymään ;).

Mansikkapavlova


Marenki:
4 kananmunan valkuaista
2,5 dl sokeria
2 tl perunajauhoja
1 tl sitruunamehua

Täyte:
1 prk Valion mansikkakermaa
1 prk Valion vaniljarahkaa
mansikoita

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää sokeri ja lopussa sekaan lisätty perunajauho valkuaisiin vähän kerrallaan ja koko ajan hyvin vatkaten. 
Vatkaa kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää.
Lisää sitruunamehu.
Levitä (tai pursota) vaahto leivinpaperille ympyrän muotoon.
Paista 125 asteessa 1,5 tuntia.

Vatkaa mansikkakerma ja sekoita vaniljarahka joukkoon.
Levitä seos jäähtyneen marengin päälle ja koristele mansikoilla.
Lauantaina päästyämme Helsinkiin oli minun ihan ensin tehtävä pikainen kierros Zarassa. Harmikseni vain liikkeen takaosaan oli ehtinyt pieni osa syksyn uutta eikä muihin kauppoihin ollut tällä kertaa aikaa. Kassillisen vaatetta ehdin joka tapauksessa Zarasta ostaa, muun muassa ihanan sailorhenkisen bleiserin.
Kauppakierroksen jälkeen siirryimme aloittelemaan iltaa ystäväni vanhempien hulppeaan kaupunkiasuntoon. Näkymät merelle oli huikeat, ja asunnon pohjaratkaisun jättisuurine olohuone-keittiö-yhdistelmineen ja lukuisine terasseineen voisin kopioida lähes suoraan meidän tulevaisuuden omakotitaloon. Sisustuksesta puhumattakaan! Kyllä kokovalkoinen vaan toimii uskomattoman hyvin (jos ei ole lasta eikä koiraa :)) ja raikastaa ilmettä valtavasti. Arvatkaa nousiko talokuume entisestään, jos mahdollista..
Ystäväni oli varannut meidän yli kymmenhenkiselle porukalle jo kuukautta etukäteen pöydän Gaijinista. Aasialaisvaikutteinen ravintola hieman epäilytti itseäni, koska en yleensä syö täysin raakaa lihaa tai kalaa, ja tällä kertaa listalta ei päässyt itse valitsemaan, vaan suuremmille seurueille tarjoillaan maistelumenuita. Alkupuolelta moni ruoka jäi minun osaltani harmillisesti vain maistamisen tasolle, mutta kypsempiin ruokiin siirryttyämme maut oli taivaallisia. Ehdottomiksi lemppareiksini nousi vasikan poski (jota maistoin ensimmäistä kertaa, mutta voisin suositella kaikille!) ja jälkiruoka (tuskin tulee yllätyksenä kenellekään :)). Vai miltä kuulostaa pähkinäsuklaakakku, suolainen karamellikastike ja pähkinäsorbetti!?
Ruokailun jälkeen meidän ilta jatkui vasta avattuun yökerho Maxineen (joka ei ollut minun makuuni enkä siksi voi suositella sitä kenellekään 🙂). Instagramissa kyselin mielipidettänne shortsien ja pitsimekon välillä illan asuksi, ja valitsinkin suosittelemanne mustat siistimmät shortsit. Mittaa näissä on sen verran vähän että mustat sukkahousut on ihan ehdottomat niiden kaveriksi, etenkin korkeiden korkojen kanssa. Hieman ehkä epäsovinnaisesti yhdistin tähän mustavalkoiseen asuun sinisen pikkulaukun, mutta se sai kaverikseen iltaviileillä uuden Zaran navyjakun.
 
 
PAITA: Mango // SHORTSIT: H&M // LAUKKU: Tory Burch
 
Ilta oli kokonaisuudessaan mahtava, ja parasta oli nähdä parhaita ystäviäni jälleen pitkästä aikaa. Tapaamisemme ovat nykyään niin harvassa, kun osa meistä asuu suurimman osan vuodesta ulkomailla ja muutenkin aikataulujen yhteensovittaminen tuntuu välillä melko hankalalta. Lisäksi tämä Helsingin matka oli varmasti viimeinen mieheni kanssa kahdestaan tehty reissu vähään aikaan, joten se oli ehdottomasti virkistävää näin juuri ennen töiden aloitusta. Paitsi että onhan meillä vielä se koko perheen Turkin matka, joka sattumoisin starttaa loppuviikosta! Huomenna olisi tarkoitus aloittaa pakkaaminen, joten jos teille tulee mieleen jotain lasten must-matkajuttuja niin vinkkiä tännepäin kiitos.
P.S. Huom kaikki jyväskyläläiset! Olen luopumassa hyvin edullisesta Elixian jäsenyydestäni, joten viestiä sähköpostiin jos luulet liikuntakärpäsen puraisevan tänä syksynä ;). Oma liikuntani kun on siirtynyt jumppasaleista lenkkipoluille.

0 Comments

  1. Saikku heinäkuu 22, 2013

    Kuulostaa hauskalta vklplta!:) aivan tosi nätti tuo sun asu<3 passaa niiin huikeesti sulle. 🙂 nautinnollista turkin reissua teille!

    Vastaa
    • Saikku heinäkuu 22, 2013

      Niin ja pakko ehkä testata tuota pavlovaa ku näyttää aivan yli herkulliselta. 🙂

      Vastaa
    • Melina / Minishow heinäkuu 23, 2013

      Voih kiitti jälleen kerran! Testaa ihmeessä kakkua, mustikatkin varmaan käy täydellisesti kun vaihtaa rahkan kuningatarrahkaan.

      Vastaa
  2. Evelina heinäkuu 22, 2013

    Tyylikästä :)! Katselinkin sun instagramin kuvasta että onko sulla uusi Zaran jakku päällä, mä nimittäin ostin ainakin hyvin hyvin samantapaisen Tallinnan reissulta :)!

    Vastaa
    • Melina / Minishow heinäkuu 23, 2013

      Meillä on niin samanlainen maku, että voitais pitää samaa vaatekaappia ;)!

      Vastaa
  3. Kuulostaa hyvältä!

    Vastaa
  4. Johanna heinäkuu 23, 2013

    Ihana asu sinulla, erityisesti tuo paita, vau! Kaunis olet muutenkin. Oli kiva löytää blogisi (kultahipun kautta), tykkään tyylistäsi kirjoittaa, ja aivan ihania kuvia. <3 Itsekin haaveilen kokovalkoisesta sisustuksesta, mutta silloin aina palaan järkiini, kun jynssään puhtaaksi pienten kurasormien jälkiä ainoasta valkoisesta sohvastani..;)Tervetuloa kurkkaamaan myös minun blogini:http://pilikahuksia.blogspot.fi/

    Vastaa
    • Melina / Minishow heinäkuu 23, 2013

      Kiitos hurjasti kauniista sanoista ja sydämellisesti tervetuloa lukemaan blogia!Meillä kokovalkoinen sisustus vielä menisi tytön kanssa, mutta koira on sitäkin mahdottomampi sotkemaan paikkoja :). Ollaan tehty kompromissi, laitettu melkein kaikki valkoista ja yritetään siivota usein ;).Täytyypä käydä kurkkaamassa sinunkin blogia!

      Vastaa
  5. Maija heinäkuu 25, 2013

    Olipa virkistävä kirjoitus. Sitä huomista omaa vapaailtaa odotellessa… Meidän perhe on reissannut lasten kanssa aika paljon ulkomailla, ikää tytöillä on reissujen aikaan ollut 5kk – 4 vuotta. Ehdottomasti mukaan kannattaa ottaa rusinoita pienissä paketeissa (jos vaan suinkin rusinoista tykkää), koska niitä on helppo napostella nousun ja laskun aikana eikä korvissa sitten paine-eroja juuri huomaakaan. Mukaan kannattaa ottaa myös omia eväitä, koska lentokoneruoka ei ole missään vaiheessa ainakaan meidän neiteihin uponnut ja lentokentällä valikoimat ovat suhteellisen suppeita. Lentokoneeseen kannattaa pakata mukaan myös aktiviteettia eli kirjoja, värityskyniä, muutama lelu jne, jotta aika kuluu. Meidän tytöt eivät koskaan ole nukkuneet koneessa, vaikka on lennetty päiväuniaikaankin…Rattaat tai kantorinkka ovat kätevät mukana, koska reilu vuosikas ei jaksa vielä pitkiä matkoja kävellä ja kantaminen kuumassa käy työstä. Kannattaa selvittää etukäteen voiko rattaat ottaa lentoasemalle mukaan vai tuleeko ne luovuttaa ruumaan jo check-inin yhteydessä. Kaikkein eniten tarvitaan mukaan kuitenkin kärsivällisyyttä, pitkiä hermoja, asennetta ja valmiutta muuttamaan suunnitelmia lennosta. Lasten kanssa matkustaminen on aina oma projektinsa ja reissussa täytyy kulkea aika pitkälti heidän ehdoillaan. Kivaa se silti on aina ollut. Yleensä tuollaisten reissujen aikana kehitys on pompsahtanut hurjasti eteenpäin. Meillä on opittu reissuilla kävelemään ja toinen puhumaan. Lisäksi on tullut erilaisia motorisia taitoja ja muita. Maisemanvaihdos on siis lapsille monesti hyvä juttu, kun se tapahtuu silloin tällöin. Mukavaa reissua!

    Vastaa
    • Melina / Minishow heinäkuu 27, 2013

      Kiitos ihanasta kattavasta vastauksesta! Juurikin aika lailla noilla eväillä ja konsteilla liikkeelle lähdettiin ja hyvin onneksi pärjättiin. Minea suostui jopa ottamaan pienet unetkin, matkustettiin nimittäin päikkäriaikaan. Rusinat on ennen ollet suurinta herkkua, mutta nähtyään äitin Smartiesit ei ne oikein enää tehneetkään kauppaansa..Ja se kyllä huomattiin heti ensimmäisenä päivänä, ettei suunnitelmia juuri kannata tehdä etukäteen. Hyvä, jos rannalla ehtii itse edes istua, kun saa juosta yhden vesipedon perässä :)!

      Vastaa
  6. Elisabete heinäkuu 27, 2013

    Ihanan kuuloinen viikonloppu! Ja viimeinen kuva sinusta on kerrassaan ihana!!! :))

    Vastaa
    • Melina / Minishow heinäkuu 27, 2013

      Mielettömän hauskaa meillä kieltämättä oli! Näitä saisi vaan olla useamminkin.. Ja kiitos tuhannesti!!

      Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.