luukku 11: piparimuffinssit

Muffinssit näyttäisi kelpaavan tässä perheessä, kun niitä tulee leivottua suht usein! Ja miksipä ei, kun luottoreseptilläni ne valmistuvat käden käänteessä ilman sen kummempaa leipomista, ja lisukkeita vaihtelemalla niistä saa joka kerta eri makuisia.

Jouluun sopii piparit ja niitä laitoin näihinkin muffinsseihin valkosuklaan kaveriksi. Lopputulos oli mielestäni oikein herkullinen ja jouluinen, aika lailla siis sellainen kuin toivoinkin :).

Piparimuffinssit

2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
pieni ripaus kanelia
1 levy Pandan valkoista suklaata
pipareita
200 g voita
3 kananmunaa
1 dl kuohukermaa
1 prk Valion vaniljarahkaa
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, sokerit ja kaneli.
Lisää joukkoon sulatettu voi ja munat.
Paloittele valkosuklaasta reilu puolet ja lisää taikinaan.
Lisää myös murustetut piparit.
Paista muffinssivuoissa uunin keskitasolla 200 asteessa 10-15 minuuttia.
Vispaa kerma ja sekoita rahkan kanssa.
Koristele jäähtyneet muffinssit kermarahkalla.
 
 

0 Comments

  1. Pieni Lintu joulukuu 11, 2013

    Näyttää niin hyvälle!

    Vastaa
  2. Seija joulukuu 11, 2013

    Herkullisia ihan taatusti 🙂 tuli niin vesi kielelle 🙂 ja nuo vuoat myös super ihanat 🙂 perfect ♡

    Vastaa
    • Melina / Minishow joulukuu 12, 2013

      Mäkin oon aivan ihastuksissani noista vuoista! Sen varmaan huomaakin, kun ne täälläkin vilahtelee jatkuvasti :).

      Vastaa
  3. Oih, kuulostaa hyvältä!

    Vastaa
  4. Jenna - Kotiovella joulukuu 12, 2013

    Herkullisen näköisiä! Vuokat näyttää myös ihanalle, oikein jouluiset!

    Vastaa
  5. Johanna/ Onnen pilikahuksia joulukuu 12, 2013

    Näyttää hyvältä, ja kauniilta! Vaahdotatko munia vai miten lisäät ne tuonne joukkoon? Kyselee todellinen leipomisen amatööri. 😉

    Vastaa
    • Melina / Minishow joulukuu 12, 2013

      Tällä ohjeella muffinssit on tosi helppo tehdä kun ei tarvii kun sekoitella aineksia toisiinsa! Munat rikotaan suoraan sekaan ilman vatkauksia. Näistä voi tehdä monenlaisia versioita vaihtamalla suklaan.

      Vastaa
  6. Susanna Tamminen joulukuu 12, 2013

    Ihana resepti, kokeilen ehdottomasti!

    Vastaa
  7. Essi // Pieces of Miracles joulukuu 12, 2013

    Ooh, kiitos nyt ratkesi ongelma mitä leivon Milan puolivuotis-kahveille kakun lisäksi ! NAMM. Ihanat nuo vuoat, saako udella mistä ne on peräisin ? 🙂

    Vastaa
    • Melina / Minishow joulukuu 13, 2013

      Teiänkin tyttö se on jo niin iso vaikka vastahan olit raskaana :)! Vuoat on tilattu Oi Paketista. Ihana nettikauppa mistä löytyy hurjan (liian) paljon kaikkea vastustamatonta!

      Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.