Houkutteleva otsikko vai mitä ;)! Jo pelkästään sana sokeriton on aina antanut mulle kuvan joko mauttomasta leivonnaisesta tai keinotekoisia makeutusaineita sisältävästä limpparista. Ajattelin nyt kuitenkin, että annan edes yhden mahdollisuuden jollekin vähän erilaiselle herkulle, siitä kun ei olisi mitään haittaa, jos välillä voisi leipoa jotain terveellistäkin. Vikaan mentiin varmaan jo siinä kohtaa, kun päätin ekana testata porkkanakkua, joka on mulle suklaakakun lisäksi aina ollut yksi lemppareista.
Löysin googlailemalla pari erilaista houkuttelevan oloista porkkanakakun ohjetta – toinen niistä olisi vaatinut raaka-aineiden tilaamista netistä, joten päädyin helpompaan vaihtoehtoon. Tässä käyttämässäni ohjeessa pohja koostuu lähinnä munasta, proteiinijauheesta ja porkkanasta. Ja siltä se lopputulos maistuukin! Jos tykkää porkkanamunakkaasta niin go ahead! mutta ihan erityisesti mua vaivasi jälkimaku, joka proteiinijauheesta jäi. Niin ällöä settiä, että roskiin meni koko piirakka!
Vielä en ole kuitenkaan valmis luovuttamaan, vaan ensi kerralla ajattelin kokeilla jonkinlaista raakakakkua. Onko teillä hyviä toimivia reseptivinkkejä? Teidän avulla voisin välttää vastaavanlaisen katastrofin :).
http://syotava.blogspot.fi/2013/08/ihan-paras-vadelmainen-raakajuustokakku.html
Pari kertaa testattu ja oikein hyväksi todettu! 😉
Toi menee kokeiluun heti huomenna! Kiitti Pia vinkistä!
Ja muutenkin tosiaan tutustumisen arvoinen blogi! 🙂
Tuo Pian laittamassa linkissä oleva vadelmaraakakakku on todella hyvää! Olen tehnyt sitä jo useamman kerran ja tykkään tosi paljon. Tuossa blogissa on siitä myös mustikkaversio, mikä varmasti myös on hyvää…
Aika tuhtiahan tuokin on, kun siinä on niin paljon pähkinöitä 🙂
Toi kakku kyllä kuulostikin oikein hyvältä, ja parasta että raaka-aineet on ihan tavallisia! Tätä on ehdottomasti kokeiltava!
Voi harmi, mutta voin kuvitella, kun itsekin proteenijauheiden ällömaun kanssa kamppailen. Ironista kyllä mun blogin sivupalkissa on päällekkäin tämä sun julkaisu ja Pastellimajan Rocky Road…
Älä edes viitti mainita mitään rocky roadeja!! Sait mut romahtamaan ja ahtamaan jätskiä suklaakastikkeella :).