sitruunapiiras

Tein viikonloppuna tuhtien grilliruokien jälkkäriksi raikasta sitruunapiirasta, jonka ohjeen nappasin työkaverin ruotsalaisesta naistenlehdestä. Piirakka oli oikein onnistunut kokeilu, välillä on kiva syödä jotain raikkaampaa överimakeiden tai suklaisten herkkujen sijaan. Sitruuna sopii erityisesti kesäleivonnaisiin!

 

Sitruunapiiras

Pohja

4 dl vehnäjauhoja

1 dl tomusokeria

200 g voita

Nypi ainekset keskenään ja laita noin puoleksi tunniksi jääkaappiin lepäämään. Painele taikina piirakkavuokaan (halkaisijaltaan noin 24cm), painele pohjaan reikiä haarukalla ja esipaista 10 minuuttia 200 asteessa. Valmista sillä aikaa täyte.

Täyte

vajaa 2 dl sokeria

8 rkl maizenaa

2 dl vettä

1-2 vaniljatangon siemenet

4 sitruunan kuori ja mehu

6 kananmunan keltuaista

100 g sulatettua voita

Sekoita sokeri, maizena ja pieni osa vedestä tasaiseksi tahnaksi. Halkaise vaniljatanko ja raavi siemenet kattilaan. Lisää joukkoon loput vedet ja raastettu sitruunan kuori. Anna kiehahtaa. Lisää sokeritahna vispaten, sekoita joukkoon myös sitruunan mehu, munankeltuaiset ja sulatettu voi. Anna lämmetä liedellä koko ajan sekoittaen niin, että seos sakenee. Anna jäähtyä hieman, kaada pohjan päälle ja paista 20-25 minuuttia 180 asteessa. Tarjoile kerman tai vanilla cremen kanssa!

kavereitten kaa

Tää viikonloppu oli meillä tosiaan aavistuksen erilainen kun saatiin pitkäaikaiset ystävät kylään pienen 9-kuukautisen poikansa kanssa. Auringon paistaessa, päivät lorvien tuli niin kesälomafiilis, että voi olla enää vaikea saada työnteosta ensi viikollakaan kiinni, puhumattakaan seuraavista viikoista kun Minea jo aloittaa lomailun mun vanhempien kanssa.

 Joku se meillä osaa rennosti ottamisen taidon paremmin kuin muut!

Kun lähes kaikki ystävät asuu yli sadan kilometrin päässä, tulee toisia nykyään nähtyä liian harvoin, onneksi kesä yleensä vähän korjaa tilannetta. Ystäviemme ihastuttava hymypoika tuntui olevan niin ihanan helppo hoidettava, että itelle tuli väkisinkin mieleen kuinka rikki ite olin vielä tuohon aikaan, kun taistelut imetyksen kanssa oli vasta muutama viikko sitten jäänyt taakse ja yöt nukuttiin äärettömän huonosti, vai nukuttiinko me ollenkaan? Silloin taisin sanoa miehellenikin, ettei meidän perheeseen tulisi koskaan lisää vauvoja tai sitten tuttipullo tyrkättäisi heti laitoksella suuhun! Niin se kuitenkin aika kultaa muistot, ja nyt jälkikäteen tuo Minean eka vuosi tuntuu niin lyhyeltä ajalta että sen seisoisi vaikka tarvittaessa päällään. Lopulta kun kaikki kuitenkin tuppaa järjestymään..

Ihmetteleekö kukaan muu tota pikkumiehen ”pottaa”?!? Se on Bumbo, jokaäidin unelmatuoli, johon vauvan voi laittaa nököttämään kun haluaa esim syödä ruokansa rauhassa tai käydä suihkussa. Paras keksintö aikoihin vai turhake?

Hahaa, taitaa olla mulla vielä vähän harjoiteltavaa ranskanletin teossa :DD!

Viikonloppuna jutut taisi enimmäkseen meillä pyöriä erilaisissa lapsiaiheisissa keskusteluissa, vaikka ehdittiinhän me grillailla ja ulkoillakin lähes joka välissä. Ystäviemme pikkuinen on juuri siinä kasvuvaiheessa että perään saa katsoa joka sekunti ja silti pää kolahtelee vähän väliä kaapin kulmiin tai lattiaan. Tästä saatiin hyvät pohdiskelut mm siitä, kuinka erilailla äitit suhtautuvat varovaisuuteen, toiset antaa lasten temmeltää ja toivoo niiden oppivan pienistä muksahduksista kun taas toiset juoksee jatkuvasti perässä nostamassa pikkuista turvallisemmille leikkikentille. Mä olen tainnut aina olla enemmänkin sieltä huolettomasta päästä, sillä Minea on saanut kiipeillä ja juoksennella kaikessa rauhassa jo pienestä asti, ja onhan se pienten ruhjeiden määrässä näkynytkin. Tyttö istui omenaakin haukkaillen rattaissaan jo ensimmäisenä syksynään, kun innostuttiin sormiruokailusta toden teolla! Liian huoletontako? Jälkikäteen täytyy huokaista helpotuksesta, ettei mitään vakavampaa ole sattunut, ja onhan lapset tietenkin kaikki niin erilaisia. Mihin porukkaan te kuulutte, tuplavarmistajiin vai huolettomiin?

Akut on joka tapauksessa ladattu, kiitos Suvi, Jouni ja Joonatan! Rentoa sunnuntaita ihan jokaikiselle!

hellepäivän minihame

Jes, jes, vihdoin ja viimein helteet on täällä! Mittari on kivunnut parina päivänä yli kolmenkymmenen ja kesäfiilis on korkeimmillaan, mites teillä? Me ei olla piiloteltu sisällä, vaan läträtty aurinkorasvat iholle ja ulkoiltu niin paljon kun vaan ehtii. Minea kävi jo kahlailemassa tossa lähijärven hyisessä rantavedessä, ja eilen saatiin viikonloppuvieraita ihanan ystäväperheen huristeltua etelästä tänne Keski-Suomeen. Sanoinko jo että kesä on ihan parasta?

  Pics Evelina

Muutaman päivän takainen helle oli myöskin sitä luokkaa, että lähes ainoa mieluinen asu olisi ollut biksut, mutta jotain muuta oli keksittävä ihmisten ilmoille lähdettäessä. Kesän lemppareita on erilaiset jumpsuitit ja maksimekot, mutta vilpoista asua kaipaavalle on tämäkin loistava vaihtoehto – mahdollisimman mini hame ja löysä sifonkipusero. Kokonaisuus muuntautuu helposti juhlakäyttöönkin, jos loaferit vaihtaisi korkkareihin ja korut näyttävämpiin. Ja ahtaat kaappitilat kiittää monikäyttöisyydestä!

Sininen sifonkipaita on samasta kaupasta kuin aiemmin asukuvissa näkynyt valkoinen collari (joka muuten oli lähes joka toinen päivä mun päällä ennen näitä helteitä). Sain mahtavan tilaisuuden tehdä yhteistyötä SheInside-verkkokaupan kanssa ja valitisin laajasta valikoimasta itelleni tän vaaleansinisen paidan lisäksi kevyen tekonahkasomisteisen takin. Takki nyt on ihan syystäkin jäänyt toistaiseksi vähemmälle käytölle, mutta puseroa on tullut pidettyä senkin edestä. Mitä tykkäätte asusta kokonaisuudessaan?

paita: SheInside (saatu blogin kautta)

hame: Gina Tricot

loaferit: H&M

laukku: Tory Burch

kello: Michael Kors

 

Täytyy vielä sen verran sanoa, että SheInsiden valikoimaa kannattaa ehdottomasti käydä kurkkimassa, jos kauppa on teille uusi tuttavuus. Sieltä löytyy kesän näteimmät maxit ja jumpsuitit, asut tuleviin juhliin ja rentoa perusvaatetta joka tilanteeseen. Mulla on tälläkin hetkellä muutama juttu jo valmiiksi katottuna, tai oikeastaan voisin tilata vaikka puolet koko valikoimasta! Nyt pari kertaa tilanneena voin todeta postituksen sujuneen ongelmitta, mitä nyt vaatteiden perilletulossa kesti melkein pari viikkoa. Suosittelen liittymään SheInsiden postituslistalle, jolloin saat lähes viikottain jonkun hyvän alekoodin vaatteisiin, ja näin muutenkin älyhalvoista vaatteista saa vielä extraprossat pois! Tän hetken kampanjoita on esim ennakkoale ja -25% valituista uutuusmekoista 26.5. asti koodilla summer25.

P.S. Tänään vielä ehtii hyödyntää alekoodin kesän mukavimpiin kenkiin, tarkempi info edellisessä postauksessa!