Kuin kaksi marjaa

neuletakki / tuliainen Australiasta, 
farkut / Esprit, 
sukat / Name It

Tänään otettiin ensi kertaa käyttöön Australiasta postin kautta tullut pehmoinen neuletakki. Minea näytti takki päällä ihanan syksyiseltä, ja minä aloin haikailla kynttilän valoa iltoihin. Syksyisin palaa ihana arki elämään, vaikka tämä syksy on kohdallani täysin erilainen, parempi syksy.

Arabialainen suklaakakku

Tämä kakku muistuttaa paljon maultaan perinteisiä mokkapaloja, mutta mausteet antavat siihen kivan lisän. Kaneli ja muna kuorrutteessa saavat päällisen maistumaan ihanan pähkinäiseltä.

200 g voita
3 3/4 dl sokeria
3 munaa
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1/2 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl kanelia
1 tl muskottipähkinää
1 tl vaniljasokeria

 
Päälle
6 dl tomusokeria
7 rkl voita
2 1/2 rkl kaakaojauhetta
7 rkl kahvia
1 1/2 tl kanelia
1 keltuainen
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. Paista korppujauhotetussa vuoassa 175 asteessa vajaa tunti.
Sekoita tomusokeri, sulatettu voi, kaakaojauhe, lämmin kahvi, kaneli ja keltuainen. Kaada jäähtyneen kakun päälle.

Limevalkosuklaakakku

Limevalkosuklaakakku

Pohja
11 kpl    Digestive-keksejä
75 g       voita

Täyte
2 dl        Flora vispi -kermaa
200 g     maustamatonta tuorejuustoa
2 prk     Valion valkosuklaa-limerahkaa
1 levy    Pandan valkosuklaata
4 kpl      liivatetta
              sokeria

1 475 476 477 478