Helppo rahkapiirakka

Tätä rahkapiirakan ohjetta olen käyttänyt viime aikoina hurjan paljon, koska piirakka on yksinkertaisuudessaan täydellisen hyvää. Kokeilin piirakkaa myös puolukoiden kanssa ja se oli melkein jopa vielä omenaakin parempaa.

4 lasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 rkl vaniljasokeria
Sekoita ainekset keskenään ja lisää 250 g sulatettua margariinia.
Jaa taikina puoliksi ja siirrä toinen osa hetkeksi sivuun. Puoleen taikinaan lisää 1 lasi piimää ja 1 muna. Levitä piimätaikina leivinpaperin päälle pellille.
Tee piimätaikinan päälle täyte:
2 prk maitorahkaa (joko maustamatonta tai
                1 prk maustamatonta ja 1 prk Valion vaniljarahkaa)
1 lasi sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 munaa
(sitruunan mehua)
Pilko rahkaseoksen päälle omenoita. Piirakan voi myös tehdä kokonaan ilman omenaa tai marjoja, jolloin rahkaan kannattaa lisätä myös sitruunan kuorta raastettuna ja näin piirakasta tulee maukas sitruunarahkapiirakka.
Kaiken päälle murusta vielä sivuun laittamasi taikinan puolikas.
Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.

neuletakki / H&M
collegehousut / Esprit

Turvallista matkaa!

Nyt on pakko kertoa, että tänään meille saapui upouusi turvaistuin Minean automatkailuun. Minea on aina viihtynyt niin huonosti turvakaukalossa, että päätimme hankkia ajoissa seuraavan mallin eli istuimen, jossa lapsi saa olla istuvammassa asennossa kuin kaukalossa. Päädyimme kuvan mukaiseen HTS Be Safe IZI Combi -istuimeen monestakin syystä:
  • istuimen saa kasvot tai selkä menosuuntaan
  • jalusta tuo istuimen korkealle, jotta lapsi näkee autosta ulos
  • istuimessa on isofix-kiinnitys
  • istuimen saa makaavampaan ja istuma-asentoon
  • istuin on turvallinen sivu- ja etutörmäyksessä
  • jalkatilaa jää runsaasti penkin ja istuimen väliin

Kuva on täältä.

   
Mielestämme olimme löytäneet kaikkein parhaimman markkinoilta löytyvän istuimen, kunnes ostopäätöksen jo tehtyämme näimme tämän Cybexin uutuuden saapuneen kauppoihin. Kyseisessä istuimessa on muuten samat ominaisuudet kuin meidän hankkimassamme, mutta siinä olisi ollut lisänä turvatyyny ja isofix-kiinnitys myös kasvot menosuntaan käytössä (mikä lisää turvallisuutta). Ulkonäöltään istuin olisi ollut linjakkaampi, melkein jopa voisi sanoa hieno.

Kuva on täältä.

Päivän asu 004

villakangastakki / Benetton
shortsit / H&M
baskeri / H&M
kietaisuneule / Esprit
sukkahousut / Noa Noa

Tässä Minean päivän asua taas. Ilmat on viilentyneet sen verran, että saatiin ensimmäistä kertaa ottaa käyttöön tämä ihana vanhan roosan värinen villakangastakki. Se saatiin jo loppukesästä Lontoon tuliaisena ukilta, mutta onneksi koko on sen verran reilu, että se varmasti mahtuu vielä talvellakin. Toisena uutena ihanuutena löytyi Jesper Juniorilta söpöt sukkikset, joissa on jalkapohjissa liukuesteet. Taitaa olla Minean ainoat kengät, jotka oikeasti pysyvät jalassa menosta huolimatta.